💖 安心・手作りソースのイタリアン 💖

お食事

のうがたチューリップ祭り会場 🌹🌹🌹 からランチ会場へ🚘

今はまっている直方の 🍹イタリアンキッチン華丸亭さん 🍹へ伺いました。

開店前にのぞみ店長のお散歩

行くきっかけは奥様とは、Facebookお友達でイカ墨ソースが手作りと

聞いたから。前回は華丸亭手作りのイカ墨ソースを使用したパスタ、ボタ山

今回は・・・

🥘 イカ墨ソースを使用したリゾット

イカ墨は今の季節が一番美味しいと言われてました。

濃厚です~~ !! (≧▽≦)

🍝 アワビのペペロンチーノ

鷹の爪は1~5本と好みでオーダーできます。

私たち、から党なので5本でお願いしました。(;^ω^)

デザートは断念することにして😅🤣もう一品、奥様おすすめの

シンプルパスタ。

🍝 カチョエぺぺ

ローマの三大パスタの一つで羊のチーズ(カチョ)と黒胡椒(ぺぺ)

をあえたシンプルな一品

羊のチーズだから、これまたクリーミーで濃厚です。(≧▽≦)

かつてローマ近郊の羊飼いが仕事に出かけるときに手軽に作れる

昼食用パスタとしていたという説があるそう。

🧡ローマ三大パスタ🧡

アマトリチャーナ・カルボナーラ・カチョエぺぺ

ご夫婦と息子さんの三人で切り盛りされていますが、

カチョエぺぺは息子さんが大得意💪とするメニューで修業時代には彼に

作ってほしいとリクエストされていたほどだそうです。

メニューが豊富すぎて迷ってしまいますが、少しずつ制覇していこう

と思います。 🍽😃

そして、自分でもシンプルパスタ、カチョエぺぺにチャレンジ‼ 🤗🤙

してみよう (^O^)/

写メを撮っていただきありがとうございました。

ごちそうさまでした。😌😌💕

タイトルとURLをコピーしました