暑い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしですか？日中の暑さは半端ないですね。(;^ω^)💦💦こんな時こそ、一工夫で 涼～！！ をお招きしたいものです。
身体の中に入れたいのは、どんなもの？🍒🍮
食べるものは身体に直結、だからこそ内容は氣になるものですね。採ったものでこれからの活力や免疫力がアップします。できるだけ添加物・農薬を避けたいと思う毎日です。ついつい裏の表示を見る癖がついてしまい「無添加」「農薬不使用」の文字に敏感に反応してしまいます。(;^ω^)
手作り、無添加のスイーツにしたつづみ(^_-)-☆
お客様から嬉しい手作りおやつが届きました～！！
「美活甘酒ヨーグルトムース」
ベースは「美活甘酒」＋ヨーグルトです。土台をゼラチンで固め、上には手作りのベリーソースをトッピング！！さらに生クリームを施しています。まさに欲しかった 涼～！！ ですね～～(^O^)／のぞみ店長も興味津々(*^^*)で、テーブルの周りをウロウロ～(;^ω^)💦💦「あたちにも、あるですか？」
早速食べてみることにしました。よ～く👀見ると・・・まるでショップで販売されているムースのようです。
う～～ん、うなるおいしさ(≧▽≦)～！！ムースのお味は甘さ控えめスッキリ・さっぱり、それでいて生クリームとベリーソースが濃厚なのでボリューミーに感じます。「美味し～！！」ぺろりといただきました。(*’▽’)
作ってみたい方のために…レシピ発表～！！
甘酒ヨーグルトムースの作り方（６個分）
🍀「美活甘酒」２００ｍｌ
🍀ヨーグルト１００ｍｌ
🍀生クリーム１００ｍｌ…８分たて
🍀ゼラチン５g ＋水 大１
人が集まる夏休みに、お盆に、是非とも楽しんでほしい一品です。(^O^)／手作りは格別に喜んでいただけると思います。
まるでプロ並み、こちらもご披露～！！(≧▽≦)
５月のとある日、この時の主役は「麴クッキー」です。レアチーズケーキの土台に麴クッキー（甘酒）を使用したそうです。フルーツもふんだんに添えてくれました。このときも、ただただ感激！！
この二品を作ったのはこの方、Yちゃん。お客様として、もうかれこれ１５年来のお付き合いです。手作りスイーツと共に記念撮影～(*^^*)まいど～、いつもありがとうございます。
さ～～て次回は何がくるでしょうか、(*^^*) Yちゃん、楽しみです。
